Cruz Méndez, Jaziel, Teresa Gladys Cerón Carrillo, María Elena Pérez Terrón, y Norma Angélica Santiesteban-López. «Bebida Fermentada a Base De Desechos De Fruta De Temporada». In Vestigium Ire 16, no. 2 (marzo 13, 2023): 101-111. Accedido julio 19, 2024. http://revistas.ustatunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/2668.