Aguilar Cortés, Erik, Daniela Mariel Galván Valdez, Jaqueline Michimani Totolhua, y Emigdio Larios-Gómez. «Cocinas Fantasma (Dark Kitchen) Durante La Pandemia De Covid-19 En México». In Vestigium Ire 16, no. 1 (marzo 3, 2023): 117 -138. Accedido mayo 3, 2024. http://revistas.ustatunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/2650.