Suárez Amaya, L. A., G. A. Alvarez Sierra, y E. A. Casas Ochoa. «El Sector gastronómico Ancestral El “runtazo” Y Su Potencial Como Atractivo turístico En La Ciudad De Tunja». In Vestigium Ire, Vol. 13, n.º 1, junio de 2020, pp. 98-101, http://revistas.ustatunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/1925.