Vargas Vargas, S. A., y P. C. Gama Granados. «Gastronomía Tradicional, Atractivo Turístico En La Provincia Centro De Boyacá». In Vestigium Ire, Vol. 12, n.º 1, abril de 2019, pp. 10-26, http://revistas.ustatunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/1690.