Cruz Méndez, J., Cerón Carrillo, T. G., Pérez Terrón, M. E. y Santiesteban-López, N. A. (2023) «Bebida fermentada a base de desechos de fruta de temporada», In Vestigium Ire, 16(2), pp. 101-111. Disponible en: http://revistas.ustatunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/2668 (Accedido: 23abril2024).