Aguilar Cortés, E., Galván Valdez, D. M., Michimani Totolhua, J. y Larios-Gómez , E. (2023) «Cocinas Fantasma (Dark Kitchen) Durante la Pandemia de Covid-19 en México», In Vestigium Ire, 16(1), pp. 117 -138. Disponible en: http://revistas.ustatunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/2650 (Accedido: 2mayo2024).