Vargas Vargas, Samuel Antonio, y Paola Carolina Gama Granados. 2019. «Gastronomía Tradicional, Atractivo Turístico En La Provincia Centro De Boyacá». In Vestigium Ire 12 (1), 10-26. http://revistas.ustatunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/1690.