Aguilar Cortés, E., Galván Valdez, D. M., Michimani Totolhua, J., & Larios-Gómez , E. (2023). Cocinas Fantasma (Dark Kitchen) Durante la Pandemia de Covid-19 en México. In Vestigium Ire, 16(1), 117 -138. Recuperado a partir de http://revistas.ustatunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/2650