S. N. Paredes Monroy, D. S. Molina Palencia, y W. E. Amaya Tequia, «Aplicación de la Metodología Flujo de Materiales para la Producción de Panela (Estudio de Caso Trapiche El Panelero S.A.S)», Ingenio Magno, vol. 14, n.º 2, pp. 73 -83, jul. 2024.